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Por que a água é um nutriente essencial?
A água é um nutriente vital durante toda a vida. Faz parte de todas as células do corpo. É transportada pelos vasos sanguíneos e participa de todas as trocas metabólicas do organismo, inclusive durante a respiração, quando transformamos o gás carbônico em oxigênio, essencial à vida.
Portanto o recado é simples: não se esqueça de beber água todos os dias! Principalmente nos dias de verão ou muito sol, quando desidratamos pelo calor e suor, e depois da prática de exercícios e atividades esportivas.
Deve-se beber de quatro a seis copos (tamanho médio de 250 ml) de água todos os dias. Em tempos mais quentes ou quando houver episódios de febre, vômitos ou diarreias, aumente a ingestão para seis a oito copos por dia (até dez copos) se for necessário (2 a 2,5 litros/dia). É possível também substituir a água por água de coco (que contém vitamina C e potássio) ou sucos de frutas ou chás para repor as energias gastas nas atividades diárias. Ou comer com mais frequência frutas ricas em água, como melancia, melão, laranja, abacaxi, caju e tangerina. Sopas ou caldos também podem substituir em climas mais frios, mas mesmo assim é importante manter a ingestão de água, ao final das refeições ou durante o dia. Um copo de leite morno à noite é sempre aconselhável também.
Mas nunca mate a sede com refrigerantes ou bebidas carbonatadas (com gás) ou isotônicas e, pior ainda, durante a prática de exercícios intensos no verão. Bebidas esportivas ou isotônicas, também chamadas de repositores hidroeletrolíticos, são formuladas com substâncias como carboidratos e eletrólitos ou minerais como cálcio, magnésio e potássio (semelhantes aos encontrados nos fluidos orgânicos), além de corantes e saborizantes à base de extratos de frutas e, em vez de ajudar, podem prejudicar o metabolismo hidroeletrolítico se usadas em excesso.
Mistura bombástica
Nunca misture energético com bebidas alcoólicas, principalmente em festas. Enquanto a bebida alcoólica altera a consciência, o energético vai sobrecarregar seu coração e a combinação pode causar arritmias e perda da consciência.
Mais um motivo para beber mais água natural ou mesmo mineral, com ou sem gás, quando sentir sede ou mesmo antes de sentir sede, como rotina, durante o dia, para se tornar um hábito saudável.
Se quiser experimentar águas com sabores diferentes ou “perfumadas”, coloque uma rodela de limão, laranja ou pedaços de frutas como morango, uva, abacaxi e carambola, ou ainda algumas folhas de hortelã, manjericão ou alecrim e deixe à disposição na geladeira, numa jarra para acompanhar a quantidade a ser ingerida durante o dia. Hoje em dia existem vários frascos bastante atraentes que conservam a bebida gelada para armazenar a água a ser bebida durante o dia, inclusive durante os passeios.
Com o texto de hoje finalizamos nossa série sobre os nutrientes essenciais ao nosso corpo. Se quiser saber mais a respeito de qualquer aspecto de sua nutrição ou hidratação, agende uma consulta médica com os especialistas da Clínica de Adolescentes.
Dra. Evelyn Eisenstein, pediatra e hebiatra com mais de 40 anos de experiência e diretora médica da Clínica de Adolescentes
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